SANGA.TOKYOは、2026年1月17日付で、一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーションよりオールフード・ハラール認証を取得いたしました。
本施設は、神楽坂にてハラール認証を取得した和牛および寿司を提供し、さらにカラオケ設備も備える一棟型施設として展開しています。
■ オールフード・ハラール認証について
今回取得した認証は、提供するすべての料理がハラール基準に準拠していることを示すものです。
・豚肉および豚由来製品は不使用
・アルコールを含む調味料は不使用
・牛肉・鶏肉はハラール認証食材のみ使用
・調理工程および保管管理を分離徹底
※飲料としてのアルコールは別管理にて提供しております。
ムスリムのお客様にも安心して和牛や寿司をお楽しみいただける環境を整備いたしました。
■ 神楽坂で味わう、ハラール認証の和牛と寿司
SANGA.TOKYOでは、
・A5ランクのハラール認証和牛を使用した割烹料理
・旬のネタを用いた本格江戸前寿司
を提供しております。
ハラール対応でありながら、日本の伝統的な和食文化を体験できることが特長です。
■ 和食とカラオケを一棟で体験
神楽坂の閑静なエリアに位置する1階〜3階構成の施設です。
1階・2階：和牛割烹・寿司
3階：カラオケ完備のラグジュアリー空間
お食事の後に同一建物内でカラオケをお楽しみいただけるため、海外からのグループ利用やMICE、インバウンド観光のお客様にも幅広く対応可能です。
■ 代表コメント
株式会社ジーズ
代表取締役 本橋 優
「神楽坂でハラール認証を取得し、和牛・寿司・カラオケを一棟で体験できる施設を実現しました。宗教や文化の違いを越えて、日本の食文化を安心して楽しんでいただける空間づくりを今後も推進してまいります。」
■ 店舗概要
店名：SANGA.TOKYO
所在地：東京都新宿区若宮町11-3（神楽坂）
アクセス：飯田橋駅 徒歩7分
営業時間：月〜金 17:00〜23:00
公式サイト：https://sanga-tokyo.com/